Stiekem weet (bijna) iedereen wel wat een kroonkurk is en heb ik ook al de meest gekke manieren voorbij zien komen om deze open te maken. Maar .. Waar komen kroonkurken eigenlijk vandaan?
De kroonkurk in zijn jonge jaren
De kroonkurk dankt zijn naam aan de Amerikaanse uitvinder William Painter, die overigens een Ierse afkomst heeft. Hij vond dat het stukje metaal met de 21 inkepingen op de kroon van koningen en koninginnen leek. Vroeger bevond zich aan de binnenkant van de kroon een schijfje kurk. Vandaar ook de naam: “kroonkurk”, origineel. Toen William patent aanvroeg in 1891 moesten er 21 inkepingen aan de kroonkurk zitten, geen 20 en ook geen 22 dus. Inmiddels is er enig afstand gedaan van deze regel en vind je ook kroonkurken met een afwijkend aantal inkepingen.
Hoe halen we die kroonkurk eigenlijk van de fles?
Alleen .. Toen de kroonkurk eenmaal op de fles zat was het er vervolgens weer eraf halen een nieuwe uitdaging. Want ja een mes of een kurkentrekker gebruiken was natuurlijk geen optie, stel je voor dat die zouden beschadigen. Inmiddels kan ik mij dit nauwelijks voorstellen. Zo heb ik al papier, een schoen, tanden, nietmachines en allerlei andere gekke voorwerpen voorbij zien komen om een flesje open te maken. Wat is jouw originele manier om een kroonkurk eraf te halen? Let me know in een mailtje info@biertsj.nl, of stuur even een appje. Maar nadat Painter de de Capped-Bottle Opener had uitgevonden in 1894 werd het allemaal een stuk eenvoudiger.
William was overigens nog niet klaar met alle uitdagingen. De brouwerijen en flessen makers waren nog niet overtuigd van de handigheid van de kroonkurk. Hij bedacht om een groot aantal bierflesjes mee te laten varen met een groot vrachtschip van Noord- naar Zuid-Amerika. Toen het schip maanden later weer aankwam en de bieren eindelijk geopend mochten worden, was iedereen toch wel verbaasd. Het bier wat in het flesje zat smaakte namelijk nog hartstikke goed!
Revolutionaire verandering voor de bierwereld!
In de daarop volgende jaren werd het steeds gemakkelijker om de kroonkurk bij brouwerijen en flessen makers te introduceren. Zeker toen Painter in jaar 1908 een machine uitvond waarmee je wel 24 flesjes in 1 minuut kon vullen en afsluiten! Rond 1910 behoorde de bieren met een traditionele kurk dan ook echt tot het verleden en was de kroonkurk de norm geworden.
