Hoe Meantime brewing ooit begon …
Er was eens … nee dit is nog te nieuw om zo te beginnen. Meantime Brewing is nog maar 20 jaar oud! Alastair Hook werd in zijn flatje in Greenwich geïnspireerd door zijn held Michael Jackson, na het lezen van zijn boek “World Guide to Beer”. Het boek van Jackson werd een soort bijbel voor heel veel hedendaagse brouwers die op traditionele wijze willen brouwen.
De nieuwe brouwerij
Alastair heeft een duidelijk doel voor ogen. In zijn jongere jaren waren er maar drie soorten bier echt bekend in Engeland; Lager, Stout en Pale Ale. Hij wilde uiteindelijk graag zelf de gedachtegang van de engelsman veranderen over hoe er over bier gedacht werd. In 2000 werd het eerste zelf gebrouwen biertje getapt in zijn eigen pub, de Greenwich Union. De laatste jaren heeft Alastair veel geëxperimenteerd met het brouwen van verschillende soorten bier. Dit ging van het brouwen van Porters en IPA’s tot Saisons en Weizenbier. Inmiddels hebben zij de nieuwste aanwinst, Easytime Lager (ALC 4% ABV.), een pilsje met tonen van abrikoos en perzik. Het is een lager, maar dan toch net even anders. Na alle experimenten met verschillende soorten en smaken bier is er een brouwerij gebouwd in Greenwich.
Wat zijn de bieren van Meantime brewing?
Meantime brewing heeft inmiddels 15 verschillende bieren in haar assortiment opgenomen. Je vindt hier voornamelijk Pale Ale en IPA, daarnaast hebben wij nog een Lager en een Porter opgenomen voor de diversiteit van het assortiment.
Fijne bijkomstigheid alle bieren van Meantime brewing zijn vegan. Let wel op; de 33:45 (ALC 3,5% ABV.) hoort hier als enige niet bij! Ik zou zeggen, lekker van gaan genieten dus.
