Hoe het allemaal begon voor Partizan Brewery …
Er was eens … Een goede man genaamd Andy die een carrière in de fine dining aan zich voorbij zag gaan. Waar zijn passie lag was het maken van overheerlijk bier. Goed Amerikaans bier kon hij dan ook niet vinden in Leeds (waar hij vandaan kwam) dus ging Andy zelf aan de slag. Na veel geleerd te hebben bij The Kernel Brewery kocht hij het pand ernaast en was Partizan Brewery geboren. Met zijn nieuwe kennis over bier ging Andy vol nieuwe energie bierbrouwen.
Waar komt de naam Partizan eigenlijk vandaan?
Het is een sterk geloof in het behoud van identiteit en kennis. Kracht en schoonheid schuilt in het naast elkaar bestaan van verschillende ideeën en idealen. Partizan gelooft erin dat blijven leren heel erg belangrijk om te kunnen blijven groeien. Dit heeft dan niet alleen te maken met het leren om te leren, maar juist ook om andere invalshoeken te kunnen bekijken over een bepaalde kwestie. Een filosofische denkwijze dus.
En het Partizan bier dan
Momenteel kan er bier besteld worden in de webshop, maar hebben zij alleen rekening gehouden met bestellingen in Engeland. Wat dan wel weer leuk is, als je in Engeland op vakantie bent kun je een Partizan Brewery tour en proeverij inplannen!
Momenteel is de Tap Room alleen open op zaterdagen tussen 12:00 en 20:00 uur.
Ander leuk weetje over Partizan Brewery
Een goede vriend van Andy heeft alle illustraties en designs voor de Partizan Brewery gemaakt. Door deze manier van designen komt het merk echt tot leven (al zeg ik het zelf) en krijg je er een bepaald gevoel bij. Na Partizan een gezicht gegeven te hebben, was er ruimte om meer personeel aan te nemen en om een mascotte in huis te halen. Een zwarte kat, genaamd Adina.
