Hoe Greene King brewery ooit begon …
Er was eens … een jongen van 19 jaar oud die graag bier wilde gaan brouwen. Dit was overigens in het jaar 1799 in Bury St Edmunds. Je kunt je dan ook wel voorstellen dat onze onschuldige bierbrouwer Benjamin Greene minder onschuldig was dan de naam doet denken. Nadat Benjamin The Greene King brewery had opgezet ging hij naar zijn rietsuikerplantages in West Indië waar hij een slavendrijver was. In 1836 droeg hij The Greene King brewery over naar zijn zoon Edward.
Onder zoon Edward groeide de brouwerij erg hard en werd het langzamerhand de brouwerij die wij kennen van tegenwoordig. Inmiddels is Greene King brewery uitgegroeid tot een van de grootste spelers in Engeland, Wales en Schotland en bezitten zij ruim 3100 pubs, restaurants en hotels.
Maar wat voor bier brouwt Greene King dan?
Goeie vraag. Inmiddels hebben zij verschillende brouwerijen onder zich. Uiteraard blijft de brouwerij zijn eigen bier brouwen, maar nu kun je ook terecht bij Belhaven brewery, Old speckled hen.
Echte Greene King klassiekers zijn de Greene King IPA en de Abbot Ale. In totaal hebben zij zo’n 10 verschillende bieren in het assortiment waaronder de Breaker Pale Ale en de East Coast IPA wat meer hedendaagse bieren zijn. Overigens worden deze bieren nog steeds gebrouwen in de brouwerij die zij in 1938 gebouwd hebben. Gaaf!
Weet jij hoe oud het recept van Abbot Ale is?
De eerste Abbot Ale gaat alweer bijna 1000 jaar terug in het dorpje Great Abbey! In het Domesday Book, hierin staat een overzicht van alle bezittingen en eigenaren in Engeland voor en na 1066. Dit boek werd ooit in het leven geroepen door Willem de Veroveraar om zo belasting te kunnen heffen. Even een korte geschiedenisles. De huidige eigenaren hechten veel waarde aan de oude tradities van het brouwproces en is om die reden ook bijna niet veranderd. Het duurt wel zeven dagen tot het perfecte Abbot Ale pint is gebrouwen.
De naam Abbot Ale stamt uit 1951. Men gaf een namenwedstrijd en de winnaar kreeg 20 pond! De winnaar wilde de stads traditie in stand houden en kwam met de naam die wij nu kennen “Abbot Ale”.
