Viking Pale Ale Mout – 4-7 EBC – 25 kg

Pale Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. Hoge mate van modificatie bevordert een gemakkelijke verwerkbaarheid. Smaak draagt speciaal bij aan moutige, zoete en nootachtige toetsen. Ideale mout voor alebieren en speciale lagers. De kleurkracht van Pale Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier of whisky. Pale Ale Malt heeft weinig kleur. Gebruik tot maximaal 100%. Wist je dat? Onze alemouten zijn volledig aangepast om het traditionele brouwproces van alebieren te ondersteunen, met als typisch kenmerk het maischen op één temperatuur.