The hops list – 339 beer hop varieties from around the world Auteur: Julian Healey Taal: Engels 424 blz. ‘The hops list’ is het meest uitgebreide naslagwerk ooit samengesteld over bier hop. Het bevat analytische gegevens, proefnotities, alternatieven, stijlsuggesties en nog veel meer. Een (h)opzienbarende bron voor professionele brouwers, amateurbrouwers en ambachtelijke bierkenners die nieuwsgierig zijn naar elke mogelijke hopsoort op deze planeet. Gebruik dit boek om nieuwe hopsmaken en aroma’s van over de hele wereld te leren kennen. Ontdek de briljante inzichten van de brouwmeesters van ’s werelds meest prestigieuze ambachtelijke brouwerijen; o.a. Deschutes, D.G. Yuengling & Son en Brooklyn Brewery onthullen een aantal van hun favoriete variëteiten en tips over hoe ze optimaal te gebruiken.
Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.