Calluna vulgaris L.Bloemen van struikheide. Geven een bittere smaak indien ze lang worden meegekookt en werden hiervoor dan ook gebruikt in sommige streken voor de opkomst van hop. Wil je echter het wat zoete aroma van bloeiende heide in je bier, dan voeg je het op het einde van het koken toe.
Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.