Viking Golden Ale Malt is gemaakt van tweerijige zomergerst. De parameters van het moutproces zijn gekozen om een hoge mate van modificatie te bevorderen met het oog op een eenvoudige verwerking. Viking Golden Ale Malt heeft een verminderd enzymatisch potentieel. De sterke smaak draagt bij aan de toetsen van mout, koekjes, zoetigheid en noten die uitstekend in balans zijn. Golden Ale Malt is ideaal voor ales en speciale lagers. De kleurkracht van Golden Ale Malt is niet te sterk, waardoor de mout ook geschikt is voor subtiele kleurcorrectie van gewone lagers, waardoor die een opvallende goudtint krijgen. Bevat gluten. Toepassingen Voor alle soorten bier, maar vooral goudkleurige alebieren en lagers. Gebruik tot maximaal 50%. Wist je dat? De belangrijkste brouwgerstvariëteiten in Finland zijn Tipple, Harbinger en Barke. Al die variëteiten gedijen goed in onze noordelijke weersomstandigheden. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma’s beter behouden blijven.
Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.